Genießen Sie den Sommer in seiner köstlichsten Form mit unserem leichten, kreativen Sommermenü. Jeder Gang ist inspiriert von sonnigen Aromen und frischen Zutaten – perfekt kombiniert mit einer feinen Getränkebegleitung für ein harmonisches Gesamterlebnis.

Lolly vom Ziegenkäse mit Paradeiserchutney

Ein raffinierter Auftakt: Cremiger Ziegenkäse, kunstvoll in Lollyform präsentiert, trifft auf ein fruchtig-würziges Paradeiserchutney. Die Kombination aus mildem Schmelz und aromatischer Tiefe macht diesen Gang zum charmanten Einstieg in den Abend.

Ziegenkäse | Paradeiserchutney

Getränkebegleitung: Mimosa

Roter Linsensalat mit Avocado & Blattsenf

Ein sommerlich-leichter Zwischengang, der durch Textur und Frische besticht: Rote Linsen treffen auf zarte Avocadoscheiben und den feinen Biss von jungem Blattsenf. Ein Gericht, das erdige Tiefe mit lebendiger Frische vereint.

Rote Linsen | Avocado | Blattsenf

Getränkebegleitung: Aperol Lemon

Fish & Chips mit Erbsencreme und Limette

Ein Klassiker neu interpretiert: Zartes Fischfilet in knusprigem Teigmantel, begleitet von einer cremigen Erbsenvariation und einem Hauch frischer Limette. Dieses Gericht kombiniert britische Herzlichkeit mit sommerlicher Eleganz.

Knusperfisch | Erbsencreme | Limette

Getränkebegleitung: Lemon Fresh

Erdnuss Crème Brûlée mit Erdbeeren

Ein Dessert, das überrascht: Samtige Crème Brûlée mit einem Hauch von Erdnuss, überzogen mit knusprigem Karamell. Frische Erdbeeren setzen fruchtige Akzente und runden dieses feine Finale harmonisch ab.

Erdnuss | Karamell | Erdbeeren

Getränkebegleitung: Kleiner Espresso

Das Degustationsmenü kann ausschließlich Tischweise bestellt werden.

Preis pro Person: 49,90 €

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