Chefs Table mit Präsident Manuel Gratzl
Gratzls Fusion Pop Up
Summerstage, Roßauer Lände - 1090 Wien
Wo Wiens Spitzenköche zusammenkommen.
Der Chefs Table Wien ist eine exklusive Vereinigung renommierter Küchenchefs aus Wiens 4- und 5-Sterne-Hotelss, sowie hochklassigen Restaurants. Gastgeber & Visionär Manuel Gratzl bringt in Zusammenarbeit mit den Besten der Wiener Gastronomieszene mit Gratzls Fusion Pop Up neue Geschmackserlebnisse auf die Summerstage.
Samstag, 26. Juli
MANUEL GRATZL
Präsident des Chefs Table Wien, Gastronom und Visionär
Manuel Gratzl ist bekannt für seine unverwechselbaren kulinarischen Konzepte. Er kochte schon für Staatsoberhäupter, Königshäuser, die Singapore Pop Series und das St. Moritz Gourmet Festival.
Seine Küche? Kreativ, mit einer Prise Liebe und einer Fülle an Leidenschaft.
Das Menü
Hong Kong Roll
Crispy Chicken, Karamell & Wasabi, Senfkörner & Apfelbalsam
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Peri Peri Chicken
Jalapeño Miso, Thailändischer Papaya Salat, Limette
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Australisches Wagyu Steak
Goma Dare, Wilder Brokkoli & Erdnuss
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Karibischer Traum
Joghurt-Kokos-Panna Cotta, Guave Gelee, Exotic Ragout aus Litschi, Bananen, Ananas und Passionsfrucht
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Glückskeks
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Genießen & Gutes tun!
Mit jedem Gang, der auf den Teller kommt, und jedem Glas, das eingeschenkt wird, unterstützen wir gemeinsam eine gute Sache. Denn die Köche vom Chefs Table Wien verbinden auf der Summerstage Kulinarik mit sozialem Engagement. Während Spitzenköche Sie kulinarisch verwöhnen, fließt ein Teil des Erlöses dorthin, wo Hilfe gebraucht wird. So wird aus Genuss ein Beitrag für mehr Miteinander und mehr Menschlichkeit.
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Weitere Infos
Der Chefs Table Wien ist eine exklusive Vereinigung renommierter Küchenchefs aus Wiens 4- und 5-Sterne-Hotels, sowie hochklassigen Restaurants. Hier zählt nicht der Wettbewerb, sondern der gemeinsame Anspruch, Kulinarik neu definiert.
Platz
+43 660 7072 908
Summerstage, Roßauer Lände - 1090 Wien
immer samstags von Juni bis August ab 18:00 Uhr
