Lisi Brandlmaier
Keine Leuchtreklame, kein Türschild, kein Walk-in. Wer in Wiens wohl diskreteste Rooftop Bar will, muss wissen, wie man hineinkommt. ROOM1857, gelegen im fünften Stock des Private Members Clubs Am Hof 8, ist keine Bar im klassischen Sinn – sondern ein stilvolles Hideaway für Connaisseurs. Nur wer Mitglied ist, ein Golden Ticket besitzt oder persönlich eingeladen wird, darf eintreten. Drinnen wartet kein gewöhnlicher Cocktailabend, sondern eine Zeitreise: inspiriert von der Gründerzeit, umgesetzt als elegante Speakeasy Bar mit Blick über die Stadt und Drinks mit historischer Tiefe.
Eine Bar mit Geschichte – und Vision
Der Name ROOM1857 verweist auf das Gründungsjahr des Hauses, in dem Johann Kattus seine Spezereienhandlung eröffnete. Was damals mit Tee, Südfrüchten und Kaviar begann, wird nun im fünften Stock des geschichtsträchtigen Gebäudes als stilvolle Neuinterpretation weitergeführt – in Form einer eleganten Speakeasy Bar mit exklusivem Zugang. „Der ROOM1857 ist eine eigene Welt – zwischen Vergangenheit und Moderne“, sagt Hausherr Johannes Kattus. Und genau dieses Spannungsfeld prägt auch das Design, die Atmosphäre und die Karte der neuen Rooftop Bar.
Cocktails mit Charakter
Die Cocktailkarte wurde vom Gastgeber und Restaurantleiter Stefan Rademacher in sieben Kapitel unterteilt, jedes davon verknüpft mit der Historie der Familie Kattus. Zu den Highlights zählen Drinks wie „Die Staatsaffäre“ mit Armagnac und Amaretto oder „Schwarze Perle“ – ein komplexer Drink aus Blue Gin, Mandel, Kakao und Schokolade, der dem Kaviarhandel der Familie gewidmet ist. Mexiko bildet heuer das übergeordnete Rooftop-Motto, das sich auch in Drinks wie „Karawanserei“ (mit Wassermelone, Limette und Tequila) widerspiegelt.
Neben klassischen Cocktails mit kreativem Twist wartet ROOM1857 auch mit einer Auswahl an Mocktails auf – unter „Dry Society“ finden sich überraschend komplexe alkoholfreie Kreationen wie „Der Trickbetrüger“ mit Orangenbitter, Blutorange und Tonic Water. Prickelnde Kompositionen wie „Kronjuwel“ (mit Sekt, Vanille und Fassionola) runden das Angebot ab.
Zutritt nur für Eingeweihte
Der Zugang zur Bar bleibt exklusiv: Zutritt haben Mitglieder des Clubs, Inhaber eines sogenannten Golden Tickets oder geladene Gäste. Geöffnet ist ROOM1857 von Montag bis Donnerstag bis Mitternacht und freitags sowie samstags bis 2 Uhr früh. Wer sich den Eintritt verschafft, wird mit einem atemberaubenden Blick über die Innenstadt und den Stephansdom belohnt – und mit einem Mix aus Heritage und Haute Cocktailkunst, wie man ihn in Wien selten findet.
AM HOF 8 – Clubkultur auf Wienerisch
ROOM1857 ist Teil des 2022 eröffneten Private Members Clubs Am Hof 8, der sich an internationalen Vorbildern orientiert und neben Bars auch Restaurants, Lounges, ein Fitnesscenter und ein Veranstaltungsprogramm bietet. Das Interior stammt von Designerin Theresa Obermoser, das Getränkesortiment unter anderem vom hauseigenen Premium-Distributor JOHANN1857.
