“Early Bird” 2 Haubenmenü im Buxbaum
Buxbaum Restaurant
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
Genießen Sie unser exklusives Abendmenü um 17:00 Uhr zum Early Bird Preis von 59 € statt 69 € (+ 5 € Gedeck). Ein genussvolles 3-Gänge-Erlebnis in stilvollem Ambiente erwartet Sie – ideal für den frühen Abend.
Rote Wildgarnele
Zart gegarte Wildgarnele trifft auf die fruchtige Frische von Rhabarber und die feine Würze der Kapuzinerkresse. Ein Hauch von Süßkartoffelbringt bringt eine feine Basis in dieses raffinierte Vorspiel.
Rhabarber | Kapuzinerkresse | Süßkartoffel
Scholle
In feinem Selchfond gegarte Scholle, begleitet von knackigen Radieschen und zarten Erbsen. Eine Nuance frisch geriebener Kren sorgt für eine pikante Note und vollendet diesen elegant leichten Fischgang.
Selchfond | Radieschen | Erbse | Kren
ODER
Lamm Zweierlei
Genießen Sie die Vielfalt von Lamm in zwei Varianten: zart gebratenes Filet und knusprig gebackenes Bries. Dazu servieren wir grünen Spargel, eine cremige Joghurtnote und das feine Nussaroma gerösteter Pistazien.
Gebratenes Filet & gebackenes Bries | Spargel | Pistazie | Joghurt
Erdbeere
Ein fruchtiges Dessert mit Erdbeeren in ihrer schönsten Form – begleitet von knackigen Cashewkernen, frischer Minze und einem dezenten Hauch rosa Pfeffer. Ein belebender Abschluss für ein rundum gelungenes Menü.
Cashew | Minze | Rosa Pfeffer
Das Menü kann ausschließlich Tischweise bestellt werden.
3-Gang Menü: 69 € | Early Bird: 59 €
Bitte beachten Sie das der Tisch 1,5 Stunden zur Verfügung steht.
Weitere Infos
Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.
Platz 143
+43 1 2768226
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
Mo bis Sa 12-23 Uhr
