Sommer in the City Brunch im Panigl

Erleben Sie am 15. Juni 2025 den Sommer von seiner genussvollsten Seite: Unter dem Motto „Sommer in the City“ lädt das Panigl ab 11:00 Uhr zu einem Brunch der besonderen Art. Für 39,50 € pro Person erwartet Sie ein stilvoll inszeniertes kulinarisches Erlebnis – mit raffinierten Vorspeisen am Tisch, ausgewählten Hauptgängen und feinen Desserts, die den Sommer auf der Zunge spürbar machen.

Vorspeisen als Tischbuffet

Als Auftakt servieren wir Ihnen direkt am Tisch eine mediterrane Auswahl klassischer Vorspeisen – perfekt abgestimmt für einen genussvollen Einstieg:

– Cremige Burrata auf aromatischen Tomaten mit Basilikumöl
– Frischer Spargelsalat mit Zitrusvinaigrette und Pinienkernen
– Oktopussalat nach ligurischer Art mit Oliven und Staudensellerie
– Zartes Vitello al limone mit Kapern und Zitronenöl
– Antipasti di verdure: gegrillte Melanzani, Zucchini, Paprika & Pilze

Hauptspeisen zur Auswahl

Für den Hauptgang wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack aus drei köstlichen Gerichten:

– **Branzinofilet**: In feiner Limetten-Kapernsauce, serviert mit knackigem Fisolengemüse – leicht, frisch und elegant.
– **Hühnersaltimbocca**: Zartes Hühnerfilet mit Prosciutto und Salbei, begleitet von einem cremigen Erbsen-Kartoffelpüree – italienischer Genuss in Perfektion.
– **Gnocchi gefüllt mit Büffelmozzarella**: Serviert in feiner Artischockencreme – vegetarisch, cremig und raffiniert.

Dolce zur Auswahl

Zum süßen Abschluss verwöhnen wir Sie mit einer Auswahl an italienisch inspirierten Desserts:

– Ricottacreme mit Sauerkirschen: luftig-leicht mit feiner Säure
– Erdbeer-Semifreddo: halbgefrorenes Dessert mit frischen Erdbeeren
– Tiramisu: klassisch mit Mascarpone und Espresso
– Cheesecake: samtig und zartschmelzend, auf feinem Mürbteigboden