Gourmet Steak Menü mit Wagyu, Kaisergranat, Black-Angus und feinsten Tropfen

STEAKMENÜ IM OAK107

Erleben Sie ein erlesenes 4-Gänge-Menü, das höchste Fleischkultur und kreative Raffinesse auf elegante Weise vereint. Jeder Gang ist sorgfältig komponiert, um Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Unser Steak Menü kann ausschließlich tischweise bestellt werden.

Gedeck (exkl.)
Frisch gebackenes französisches Baguette, serviert mit saisonaler Butter und aromatischer Chorizo von der Alten Kuh – ein geschmackvoller Auftakt zu Ihrem Menü.

Wagyu Tatar
Zartes Wagyu-Rindfleisch, meisterhaft verfeinert mit prickelndem Senfkaviar, einer seidigen Dottercreme und knusprigem Sauerteigbrot. Ein eleganter Auftakt voller Finesse und Tiefe.
Allergene: ACGMO

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Kaisergranat Bisque
Eine samtige, intensiv aromatische Bisque vom Kaisergranat, harmonisch ergänzt durch die sanfte Würze von Sellerie und die frische Note von Estragon – ein Gang, der die Essenz des Meeres kunstvoll auf den Teller bringt.
Allergene: BDFGHLMO

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Black Angus Filet 160g
Exzellentes Filet vom australischen Black Angus – Jack’s Creek, Wet Aged, BMS3+. Sorgsam gereift und auf den Punkt zubereitet, serviert mit cremigem Chorizo-Kartoffel-Püree, wildem Brokkoli und einem kraftvollen Wagyu Jus.

Optionales Upgrade:
Veredeln Sie Ihr Erlebnis mit einem exklusiven Miyazaki Wagyu A5 – eine der edelsten Wagyu-Qualitäten Japans, geprägt von feinstem Schmelz, vollmundiger Aromatik und unvergleichlicher Zartheit.
+50 Euro pro Person
Allergene: GO

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Cheesecake Crème Brûlée
Ein raffiniertes Finale: feiner Cheesecake, gekrönt von einer zarten Karamellschicht und begleitet von aromatischen Heidelbeeren sowie einem Hauch 25 Jahre gereiften PX-Essigs. Ein krönender Abschluss voller Eleganz.
Allergene: ACFGO

Exklusives Angebot für Gastro.News Leser
Genießen Sie das gesamte Menü inklusive begleitender Weine für nur 99 Euro.
Ihr Preisvorteil: 25 Euro gegenüber dem regulären Menüpreis (Menü 85 Euro + Weinbegleitung 39 Euro = 124 Euro).

Ein einzigartiges Angebot, das Genuss auf höchstem Niveau erlebbar macht – wir freuen uns auf Ihre Reservierung!